INGREDIENTES.
para 24 brownies:
150g de mantequilla
150g de mantequilla
90g de chocolate negro
300g de azúcar
150gde harina
una cucharadita y media de extracto de vainilla
una cucharadita y media de levadura en polvo
150 gramos de nueces picadas
3 huevos
PREPARACIÓN
Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a
fuego lento hasta que se derrita.
Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la
levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se
remueve todo y se le añaden los huevos
Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
Se mete en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior
Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda.
Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
Se mete en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior
Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda.
VÍDEO
http://www.youtube.com/watch?v=oIV4Uh9a74Y
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